Condenado no mensalão tucano, Azeredo se entrega à Polícia de Minas

Publicado em 23/05/2018 - 15:25 e atualizado em 23/05/2018 - 18:38

Por Agência Brasil e TV Brasil* Brasília

O ex-governador de Minas Gerais Eduardo Azeredo se entregou às 14h50 de hoje (23) à Polícia Civil do estado. Segundo a assessoria do Gabinete da Polícia Civil, Azeredo se apresentou espontaneamente à 1ª Delegacia Sul de Belo Horizonte, que fica no bairro Santo Antônio, após negociação entre sua defesa e a polícia. Ele estava acompanhado de advogados. 

Ontem (22), o Tribunal de Justiça de Minas Gerais (TJMG) negou o último recursoapresentado pela defesa do ex-governador e ex-senador por Minas Gerais e determinou sua prisão imediata. O tucano foi condenado pelos crimes de peculato e lavagem de dinheiro pela primeira vez em dezembro de 2015, quando foi sentenciado a 20 anos e 10 meses de prisão por participação no chamado mensalão tucano.

Eduardo Azeredo se entregou nesta quarta-feira à Polícia após ter a prisão decretada pela Justiça (Valter Campanato/Arquivo/Agência Brasil)

De acordo com a Secretaria de Administração Prisional (Seap), o ex-governador será encaminhado à Academia de Bombeiros Militar (ABM) para cumprimento do mandado de prisão.

“Conforme decisão judicial, em virtude do cargo exercido, Eduardo Azeredo ficará em uma sala de Estado Maior. O local tem 27 metros quadrados, possui uma cama e uma mesa de apoio e um banheiro com chuveiro elétrico. O ex-governador ficará sob custódia da Secretaria de Estado de Administração Prisional, com escolta de agentes penitenciários”, informou, em nota, a Seap.

A secretaria acrescentou que Azeredo terá direito a quatro refeições diárias, com cardápio supervisionado por nutricionistas do sistema prisional. Ele poderá receber visitas, desde que previamente cadastradas pela Superintendência de Atendimento ao Indivíduo Privado de Liberdade da Seap.

Antes de se apresentar, Azeredo chegou a ser considerado foragido da Justiça pela Polícia Civil de Minas Gerais, que, desde ontem (22), tentava cumprir o mandado de prisão expedido pelo TJMG.

Em 2014, o então deputado Eduardo Azeredo (PSDB) renunciou ao mandato tão logo a Procuradoria-Geral da República pediu ao STF sua condenação a 22 anos de cadeia. Azeredo desprezou o foro privilegiado no Supremo e fugiu dos holofotes, apostando na lentidão da Justiça comum de Minas Gerais. Na época, não havia permissão para prisão após o julgamento em segunda instância – fato que determinou nessa segunda-feira a expedição de seu mandado de prisão.

Mesmo assim, ele conseguiu, com a manobra da renúncia, arrastar o processo, referente a 1998 e iniciado em 2005, por mais quatro anos. Ex-governador de Minas, ex-prefeito de Belo Horizonte, ex-senador e ex-deputado, Azeredo é o primeiro tucano de alta plumagem a ter de acertar em presídio as contas com a Justiça. 

Criador e criatura

Azeredo é personagem principal do que ficou conhecido como “mensalão tucano” – uma variante do “mensalão do PT”, escândalo que veio a público em 2005 e levou para a cadeia boa parte da cúpula petista em 2012, quando foi concluído o julgamento no STF. Apesar de divulgado após o mensalão do PT, o esquema tucano antecedeu e foi o “pai” do mensalão petista.

Descobriu-se que o publicitário Marcos Valério – condenado e preso por viabilizar o pagamento de propinas a petistas e seus aliados -, havia sido também peça-chave de esquema semelhante para a campanha do então governador de Minas à reeleição em 1998. A Justiça condenou agora Eduardo Azeredo pela acusação de desvio, com a ajuda da agência de Marcos Valério, de R$ 3,5 milhões (R$ 9,3 milhões, em valores atuais) de empresas estaduais.

*Colaborou Helena Martins// texto atualizado às 18h38 para acréscimo de informações da Secretaria de Administração Penitenciária

Edição: Carolina Pimentel

Agência Brasil

"Esquadrilha da Fumaça” se apresenta no “Aerofest - Um Brinde a JF”

JUIZ DE FORA - 23/5/2018 - 14:47

Juiz de Fora comemora 168 anos com grande presente para a população: a “Esquadrilha da Fumaça” fará demonstração aérea no domingo, 27, às 16 horas, no Aeroporto “Francisco Álvares de Assis” (“da Serrinha”), durante a realização do “Aerofest – Um Brinde a JF”. 

A apresentação terá duração de aproximadamente 35 minutos, com cerca de 50 acrobacias. 

A última demonstração da “Fumaça” na cidade aconteceu em agosto de 2016, no Expominas, para cerca de 50 mil espectadores. 

Com mais de 3.800 apresentações realizadas no Brasil e em 21 países, ela representa, para milhares de pessoas, a oportunidade de ter contato, de maneira emocionante, com a Força Aérea Brasileira. 

O “espetáculo” é protagonizado por sete pilotos, em sete aeronaves. Cada posição de voo tem função específica. Um oitavo piloto fica em solo, na locução.

A juiz-forana Carolina de Assis Repetto (“dona Lilina”), habilitada para voar em 1939, sendo a primeira mulher a pilotar aviões em Minas, estará presente. “É sua grande paixão. Minha mãe tem foto com os pilotos da "Esquadrilha" na cabeceira da cama. Hoje, prestes a completar 98 anos, talvez seja a mais velha pilota do Brasil”, contou o filho, Carlos Repetto.

Sobre o “Aerofest”

Além do aniversário da cidade, o “Aerofest – Um Brinde a JF” celebrará os 80 anos do Aeroclube de Juiz de Fora, 40 da Associação Juiz-forana de Modelismo (Ajam), além do primeiro “Dia Municipal da Cerveja Artesanal” e do reconhecimento do “Arranjo Produtivo Local das Cervejarias Artesanais de Juiz de Fora” (APL). Todas as informações sobre operações especiais de trânsito, fiscalização e segurança estão disponíveis no hotsite.

* Informações com a assessoria de Comunicação da Sedettur, pelo telefone 3690-8341, e seção de Comunicação da Esquadrilha da Fumaça, pelo telefone: (19) 3565-7236.

Portal PJF

Instalação de macromedidor afeta fornecimento de água em parte da região sul

JUIZ DE FORA - 23/5/2018 - 18:19

A Companhia de Saneamento Muncipal (Cesama) programou para esta quinta-feira, 24, a instalação de um macromedidor no sistema que abastece a região do Bairro Ipiranga. O novo equipamento possibilita medir o volume de água de determinada área, permitindo avaliação de perdas físicas no sistema. Para realização dos trabalhos será necessário interromper o fornecimento de água na região, causando desabastecimento no próprio bairro e nas comunidades do Sagrado Coração de Jesus, São Geraldo, Previdenciários, Jardim Gaúcho e adjacências.

A Cesama pede a compreensão dos moradores locais e orienta para que economizem água durante os trabalhos. A previsão é de que o sistema seja normalizado durante a noite de quinta-feira.

* Informações com a Assessoria de comunicação da Cesama pelo telefone 3692-9179.

Portal PJF

Senna acuruensis - Canela de velho

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

Senna acuruensis

Reino: Plantae

Ordem: Fabales

Família: Fabaceae

Subfamília: Caesalpinioideae

Género: (gênero): Senna

Espécie: S. acuruensis

Nome binomial

Cassia acuruensis

Senna acuruensis, ou Cassia acuruensis (conhecida como Canjoão, Canela-de-velho e Besouro) é uma espécie de planta endêmica do Nordeste do Brasil, da família das leguminosas. 

Canjoão é um nome comum dado á todas as espécies de senna, no Nordeste Brasileiro.

As folhas da Senna acuruensis são ricas em rutina e quercetina, flavonoides com alto poder antioxidante. Assim como várias outras espécies de senna, a Senna acuruensis apresenta flores amarelas, que contruibuem para embelezar a paisagem. Não produz frutos.

Referências

↑ Ir para:a b Luanda Ferreira Floro Da Silva; Mariana Helena Chaves. «Isolamento e Identificação de Constituintes Químico da Fração Hexânica de Senna acuruensis (Leguminosae-caesalpinioideai)» (PDF). Consultado em 8 de maio de 2016.

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Juiz de Fora é a primeira colocada no “Ranking de Serviços de Cidades Inteligentes” no Brasil

JUIZ DE FORA - 23/5/2018 - 17:50

Foto: Carlos Mendonça

Juiz de Fora ocupa o primeiro lugar, em todo o Brasil, na oferta de serviços de cidades inteligentes ao cidadão, de acordo com o ranking da Teleco (empresa de consultoria na área de telecomunicações). O resultado foi divulgado na noite de terça-feira, 22, em cerimônia realizada em Brasília, durante o “62º Painel Telebrasil”, um dos maiores eventos do setor no país. A cerimônia contou com a presença do prefeito Antônio Almas, que recebeu a premiação das mãos do ministro da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações, Gilberto Kassab. Durante entrevista coletiva à imprensa nesta quarta-feira, 23, o prefeito falou sobre a importância da premiação para o município: “Esse prêmio é a prova dos nossos esforços para estarmos cada dia mais próximos do cidadão quanto possível, ao alcance de suas mãos, através de instrumentos como o ‘CittaMobi’, ‘Colab’, ‘Descarte-me’, a parceria com o ‘Waze’, o ‘Olho Vivo’, as câmeras de trânsito, a ‘Área Azul Digital’ e tantas outras iniciativas, agora com reconhecimento nacional. Esse prêmio é um presente para Juiz de Fora, no mês de seu aniversário de 168 anos.”

De acordo com dados da Teleco, os cem maiores municípios do Brasil participaram do “Ranking de Serviços de Cidades Inteligentes”, que tem como objetivo identificar as regiões com maior oferta de serviços inteligentes para o cidadão. A metodologia foi estruturada com índice composto por dois pilares: serviço inteligente e acesso aos serviços. O primeiro é avaliado por dois subíndices: “Utilizados Diretamente pelo Cidadão”, a partir da mobilidade urbana, ‘e-Gov’ (Governo eletrônico), meio ambiente, educação e saúde; e “Gestão Municipal”, através dos semáforos inteligentes, vigilância (câmeras), base de informação (segurança), monitoramento de bueiros, prontuário médico, iluminação e limpeza pública. Entre as dez primeiras cidades desse ranking, além de Juiz de Fora, Rio de Janeiro, Uberlândia, Santos, Belo Horizonte, Jundiaí, Cascavel, Campinas, Campo Grande e Fortaleza.

Para o presidente da Teleco, Eduardo Tude, “o ranking permite que as prefeituras tenham visão de seu estágio de desenvolvimento na oferta de serviços de cidades inteligentes, fundamentais para a vida do cidadão. Juiz de Fora está de parabéns pelos avanços apresentados”. A avaliação é realizada anualmente, e esta foi a terceira edição.

Entre as informações repassadas à Teleco sobre os serviços prestados em Juiz de Fora, que garantiram ao município a primeira colocação no ranking brasileiro, estão:

- cerca de 719 mil acessos mensais no sistema de transporte (Cittati), que possibilita ao usuário monitorar percursos de ônibus urbanos, através de aplicativos, em tempo real, contando também com divulgação de informações quanto a eventuais atrasos das linhas;

- cerca de 180 mil acessos realizados por profissionais da área de saúde aos prontuários médicos dos pacientes da rede pública, por meio de sistema conectado aos hospitais e às unidades de Pronto Atendimento (UPAs) e básicas de Saúde (UBSs);

- mais de dez mil usuários do aplicativo de limpeza (“Descarte-me”);

- 66 câmeras, sendo 12 de monitoramento de trânsito (“Waze Mobile”) e 54 de segurança (“Olho Vivo”);

- mais de 700 acessos mensais às informações turísticas, culturais e geográficas, entre outros, através de aplicativo para smartphones;

- 100% dos semáforos inteligentes, que permitem o controle automático do tempo de abertura e fechamento do sinal, possibilitando, assim, melhoria no fluxo do trânsito;

- possibilidade de obtenção de boletos para impressão, guias de recolhimento e outros meios de pagamento de tributos municipais através do portal da Prefeitura ou de aplicativo para smartphones (mais de 217 mil por mês).

“Cidade inteligente” será tema de “Hackthon” em Juiz de Fora

Entre 8 e 10 de junho, a maratona tecnológica “Hackthon - JF Inteligente” acontecerá no Centro de Ciências da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), durante o “Sebrae (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) Exchange”. O evento é voltado para profissionais e estudantes de diversas áreas, interessados em propor soluções eficientes para promover melhorias na cidade, inseridas nas categorias “Desenvolvedor” (ciência da computação, tecnologia da informação e afins), “Business” (economia, administração e afins) e “Designer” (artes, design e afins). As inscrições devem ser realizadas até dia 29, pelo link.

O “Hackathon – JF Inteligente” é realização do Sebrae Regional Zona da Mata e Vertentes, Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sedectes), UFJF, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais (IF Sudeste) e Fundação de Apoio e Desenvolvimento ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Fadepe), com apoio da PJF. O evento tem o objetivo de estimular a criação de negócios inovadores, apresentando soluções e tendências do mercado e oferecendo capacitações para quem quer empreender nos segmentos de tecnologia e inovação.

O valor da inscrição para o “Hackathon – JF Inteligente” é de R$ 40, sendo obrigatória a participação no “Sebrae Exchange – Temática Smart City”, que é gratuito.

Veja mais informações aqui.

* Informações com a assessoria da Secretaria de Comunicação Social pelo telefone 3690-7245

Portal PJF

Polícia Civil de Minas já considera Azeredo foragido da Justiça

Publicado em 23/05/2018 - 13:39

Por Alex Rodrigues - Repórter da Agência Brasil Brasília

Condenado a 20 anos e um mês de prisão por participação no chamado mensalão tucano, o ex-governador de Minas Gerais Eduardo Azeredo é considerado foragido da Justiça. A informação é da Polícia Civil de Minas Gerais, que, desde ontem (22), tenta cumprir o mandado de prisão expedido pelo Tribunal de Justiça de Minas Gerais (TJMG).

Segundo a assessoria da Polícia Civil, os advogados do tucano começaram a negociar os termos de sua apresentação logo após os desembargadores da 5ª Câmara do TJMG negarem mais um recurso de Azeredo e determinarem sua imediata prisão.

Apesar das negociações, Azeredo frustrou as expectativas iniciais do delegado responsável pelo caso, Aloísio Fagundes, e não se apresentou na noite dessa terça-feira. De acordo com a Polícia Civil, as diligências policiais para localizar o ex-governador mineiro estão em andamento.

O recurso negado ontem era o último possível na segunda instância, permitindo a prisão de Azeredo. O relator do processo, Júlio Cesar Lorens, e o revisor, desembargador Alexandre Victor de Carvalho, votaram favoravelmente à rejeição dos recursos e pela decretação da prisão imediata do ex-governador, sendo seguidos pelos demais desembargadores.

Azeredo foi denunciado pelo suposto envolvimento em um esquema de corrupção montado para beneficiar sua campanha de reeleição ao governo mineiro, em 1998. Segundo o Ministério Público Federal (MPF), mais de R$ 3 milhões foram desviados de empresas estatais mineiras. Para o MPF, a prática dos crimes só foi possível por meio de "esquema criminoso" montado pelo publicitário Marcos Valério, condenado na Ação Penal 470, o processo do mensalão.

Em 2015, Azeredo foi condenado pelos crimes de peculato e lavagem de dinheiro pela primeira vez. Na época, ele foi sentenciado a 20 anos e 10 meses de prisão. Em agosto do ano passado, a condenação foi confirmada em segunda instância, mas a pena aplicada ao político foi reduzida em 9 meses, passando para 20 anos e um mês.

Em 2014, Eduardo Azeredo renunciou ao cargo de deputado federal, perdendo o foro privilegiado no Supremo Tribunal Federal – o que fez com que seu processo fosse remitido à Justiça de primeira instância, em Minas Gerais, retardando o julgamento.

A reportagem da Agência Brasil tenta entrar em contato com a defesa do ex-governador. 

Edição: Juliana Andrade

Agência Brasil

Bloqueio na BR-040 gera congestionamento de 8 quilômetros

Publicado em 23/05/2018 - 13:49

Por Vladimir Platonow – Repórter da Agência Brasil Rio de Janeiro

Caminhoneiros bloquearam hoje (23) um trecho da BR-040, a Rodovia Washington Luís, em frente à Refinaria Duque de Caxias (Reduc), na altura do quilômetro 113. O bloqueio gerou um congestionamento de 8 quilômetros na estrada no sentido Rio–Belo Horizonte.

Policiais rodoviários federais conseguiram convencer os caminhoneiros a liberar a pista, ocupando apenas o acostamento. Alguns motoristas estenderam faixas com críticas ao preço do diesel e pedidos de redução dos valores.

Sandro Gonçalves, da Associação de Transporte de Combustíveis e Derivados de Petróleo do Estado do Rio do Janeiro, disse que os motoristas de caminhões sofrem com as elevadas tarifas e o endividamento alto.

“Nós estamos cansados. O embarcador não tem condições de pagar um frete digno para o transportador. A categoria dos caminhoneiros está falida. Estamos vendendo o almoço para comer a janta. O trabalhador está endividado, não tem condições hoje de manter a casa dele”, afirmou Sandro Gonçalves.

Na opinião de Sandro Gonçalves, para o preço final do combustível cair mais, seria preciso, além da retirada da Contribuição de Intervenção no Domínio Econômico (Cide), negociar com os governadores a redução também do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS).

Edição: Denise Griesinger

Agência Brasil

PGR apresenta denúncia contra Pimentel no STJ. Acusação é a quarta envolvendo o governador nas investigações da Operação Acrônimo

ME Marcelo Ernesto postado em 22/05/2018 19:05 / atualizado em 22/05/2018 20:39

Foi quebrado na última sexta-feira o sigilo da denúncia feita pela Procuradoria-Geral da República (PGR) de omissão e falsidade na prestação de contas contra o governador de Minas, Fernando Pimentel (PT). A denúncia, apresentada ao Superior Tribunal de Justiça (STJ), é a quarta envolvendo o governador e é resultado das investigações da Operação Acrônimo. A liberação das informações da denúncia foi feita hoje pelo Ministério Público Federal (MPF).

A quebra do sigilo foi determinada pelo relator da ação no tribunal, ministro Hermann Benjamin, que ainda determinou, na última sexta-feira, a notificação dos acusados. O MPF acusa Pimentel de omitir o recebimento de R$ 3,2 milhões – recursos oriundos de empresas dos grupos JHSF e Gomes de Almeida –, bem como as respectivas despesas.

Na denúncia, a PGR aponta existência de esquema para pagamento e doações ocultas no tempo em que Pimentel era ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior. Na peça de acusação, o vice-procurador-geral da República, Luciano Mariz Maria, argumenta sobre a estrutura. “Ao lado da campanha oficial (tanto de responsabilidade do candidato, quanto do partido) corria uma estrutura paralela de arrecadação de fundos e custeio de despesas mediante dinheiro vivo e transações bancárias dissimuladas."

Benedito Rodrigues, o Bené, apontado como operador de Pimentel, teria acertado o pagamento de pesquisa de opinião, mas o gasto não foi declarado na prestação de contas da campanha do petista. Pelo serviço teria sido pago à parte, segundo a denúncia, R$ 1 milhão. “Com a intermediação de Benedito Rodrigues, Fernando Pimentel teria solicitado o pagamento a pretexto influenciar na aprovação de pedido de outorga para construção e exploração de aeroporto na Região Metropolitana de São Paulo.”

O advogado de Fernando Pimentel, Eugênio Pacelli, afirmou que a defesa vai se manifestar nos autos. “Não temos nada a dizer. Oferecida a denúncia, cabe ao relator mandar notificar os acusados. Foi só isso que ocorreu. Nada demais. E a defesa não irá antecipar sua resposta. Ela irá para os autos do processo”, afirmou Pacelli.

Em outras três denúncias, Pimentel é acusado de lavagem de dinheiro em esquemas envolvendo a construtura Odebrecht e a montadora Caoa. Há ainda o processo a que ele responde por tráfico de influência e lavagem de dinheiro envolvendo contratos do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

https://www.em.com.br/app/noticia/politica/2018/05/22/interna_politica,960790/pgr-apresenta-denuncia-contra-pimentel-no-stj.shtml

Quiabos estão entre as muito baixas calorias vegetais

Postado por:Rodrigo Fragoso 

Quiabo, também conhecido como “senhora dedo” é um dos vegetais altamente nutritivos, geralmente consumidos enquanto o pod é verde, terno e imaturos.

Botanicamente, esta planta de floração perene pertence ao Malvaceae (mallows) família e chamado cientificamente como Abelmoschus esculentus .

A planta é cultivada em todas as regiões tropicais e temperadas quentes de todo o mundo para seus frutos fibrosos ou “pods”. Ela cresce melhor em solo rico e bem drenado e estrume.

A planta tem inúmeras vagens de cor verde-escuras medindo cerca de 5-15 cm de comprimento. Demora cerca de 45-60 dias, para obter frutos prontos para a colheita.

Internamente, o quiabo apresenta pequenas e redondas sementes mucilaginosas, brancas, coloridas dispostas em fileiras verticais.

O quiabo é escolhido a dedo, enquanto pouco menos de atingir a maturidade e servido como um vegetal.

Benefícios do quiabo para a saúde!

Quiabos estão entre as muito baixas calorias vegetais. Eles fornecem apenas 30 calorias por 100 g além de não conter gorduras saturadas ou colesterol. No entanto, eles são ricas fontes de fibra dietética , minerais e vitaminas, muitas vezes recomendada por nutricionistas no controle do colesterol e programas de redução de peso.

A rica em fibras e mucilagem conteúdo no quiabo ajudar no peristaltismo lisas de partículas de alimentos digeridos e aliviar a condição de constipação.

As vagens conter quantidades normais de vitamina A , e flavonóides anti-oxidantes, tais como beta caroteno, luteína e xanthin. É um dos verdes legumes com níveis mais altos destes anti-oxidantes. Estes compostos são conhecidos por terem propriedades antioxidantes e são essenciais para a visão. A vitamina A é também necessária para a manutenção das membranas mucosas e da pele saudável. O consumo de vegetais naturais e frutas ricas em flavonóides ajudam a proteger contra cânceres de pulmão e da cavidade oral.

Quiabo fresco é boa fonte de folatos ; fornecer cerca de 22% da RDA por 100 g. O consumo de alimentos ricos em folatos, especialmente durante o período de pré-concepção ajuda a diminuir a incidência de defeitos do tubo neural na descendência.

O quiabo também é uma excelente fonte de vitamina anti-oxidante, vitamina C , fornecendo cerca de 36% dos níveis diários recomendados. A pesquisa sugere que o consumo de alimentos ricos em vitamina C ajuda o corpo a desenvolver imunidade contra agentes infecciosos, reduzir episódios de resfriado e tosse e proteger o corpo contra os radicais livres nocivos.

Os vegetais são ricos em grupo do complexo B de vitaminas como a niacina, ácido vitamina B-6 (piridoxina), tiamina e pantotênico. As vagens também contêm boas quantidades de vitamina K . vitamina K é um co-fator para as enzimas de coagulação do sangue e é necessária para o fortalecimento dos ossos.

O quiabo é também uma boa fonte de muitos minerais importantes, tais como ferro, manganês, cálcio e magnésio.

RODRIGO FRAGOSO

Fundador do Veganize e um obstinado divulgador do veganismo e da alimentação saudável.

http://formasaudavel.com.br/quiabo/

CAPIM SANTO, CAPIM-LIMÃO OU ERVA CIDREIRA É MAIS QUE UM INGREDIENTE GOURMET

Postado em:18 de fevereiro de 2018 Postado por:Forma Saudável 

Descubra neste artigo porque o capim santo, capim-limão ou erva cidreira é uma planta milagrosa.

Refrescante, citrino perfumado o capim santo transmite um sabor único para as receitas.

Seus ásperos, tufos e ribeteiros estão entre as mais importantes peças de ervas empregadas em uma variedade de culinárias nas regiões do Sul e do Leste Asiático.

Esta erva tem o nome científico de Cymbopogon citratus.

É nativa do sul da Índia e do Sri Lanka. A erva é um dos ingredientes populares utilizados na Tailândia, Vietnã, Malásia, Camboja e Indonésia e, tanto quanto os continentes africano e americano, para fins culinários e medicinais.

Suas folhas verdes brilhantes com bordas afiadas apresentam aparência semelhante à da grama.

Ele floresce em solos arenosos férteis e bem drenados sob climas tropicais que recebem chuvas torrenciais.

Várias cultivares de Cymbopogon baseadas em suas propriedades de origem, culinária e petróleo cresceram ao redor do mundo em níveis comerciais.

Benefícios do capim santo para a saúde

A erva cidreira possui inúmeros benefícios para a saúde, óleos essenciais, produtos químicos, minerais e vitaminas que são conhecidos por propriedades antioxidantes e preventivas de doenças.

A erva contém 99 calorias por 100 g e não contém colesterol.

O principal componente químico no capim limão é citral ou lemonal , um aldeído responsável por seu único odor de limão.

Previne contra doenças

Citral também possui fortes propriedades antimicrobianas e antifúngicas.

Além disso, suas partes de ervas também possuem outros óleos essenciais, como myrceno, citronelol, metil heptanona, di penteno, geraniol, limoneno, acetato de geranilo, nerol etc.

Estes compostos são conhecidos por ter agentes contra-irritantes, rubefacientes, inseticidas, antifúngicos e anti – propriedades síticas.

Rico em folato

Suas folhas e hastes são muito boas em folato (100 g de folhas e caule fornecem cerca de 75 μg ou 19% de RDA).

Os folatos desempenham um papel vital na divisão celular e síntese de DNA.

Quando administrados durante o período de peri-concepção, eles podem ajudar a prevenir defeitos no tubo neural no bebê.

Fonte de vitaminas

As folhas do capim santo também são ricas em inúmeras vitaminas essenciais inestimáveis, como ácido pantotênico (vitamina B5), piridoxina (vitamina B-6) e tiamina (vitamina B-1).

Essas vitaminas são essenciais no sentido de que o corpo as exige de fontes externas para reabastecer.

Além disso, a erva fresca contém pequenas quantidades de vitaminas antioxidantes, como a vitamina C e a vitamina A.

Fonte de minerais

O capim limão, seja fresco ou seco, é uma fonte rica de minerais como potássio, zinco, cálcio, ferro, manganês, cobre e magnésio.

O potássio é um componente importante dos fluidos celulares e corporais, que ajuda a controlar a freqüência cardíaca e a pressão arterial.

O corpo humano usa manganês como cofator para a enzima antioxidante, superóxido dismutase.

Usos medicinais

Farmacologicamente, o composto citral tem sido utilizado na produção comercial de vitamina A.

O capim santo é uma das ervas favoritas usadas em chás de ervas.

Também é útil para aliviar doenças de colite, indigestão e gastroenterite.

O óleo de capim limão quando usado em aromaterapia revitaliza o corpo e ajuda a aliviar os sintomas de dor de cabeça, dor corporal, cansaço nervoso e condições relacionadas ao estresse.

As infusões de capim cidreira costumam empregar para ajudar a aliviar infecções como dor de garganta, laringite, bronquite, etc.

O óleo de capim santo é usado na terapia de massagem como músculo e toner a pele.

Dicas de consumo

Os talos de lembrão frescos e as folhas estão disponíveis todo o ano nos mercados locais.

Muitas pessoas, no entanto, escolhem-nas para uso na cozinha do jardim do quintal.

Se você tem que comprar nas lojas de ervas, escolha folhas de capim santo e hastes com sabor fresco e limão com um toque de fragrância rosa.

Olhe atentamente e evite as folhas amarelas descoloridas e manchadas.

Uma vez em casa, lave as hastes em água fria e limpa. Separe as folhas do caule.

Coloque hastes de lemongrass em uma bolsa de fecho de correr e mantenha-a separada na geladeira, uma vez que a erva tende a espalhar seu sabor para outros alimentos.

Desta forma, permanece fresco por até 2-3 semanas.

As hastes também podem ser congeladas e manter-se bem nessa condição por vários meses.

O pó de erva cidreira também pode estar disponível nos mercados.

Comprar com fontes de venda automática orgânicas e oficiais.

A erva seca deve ser mantida em um recipiente hermético e colocada em um local fresco, escuro e seco onde conservará fresco durante vários meses.

Antes de comer, descarte hastes e fibras resistentes, pois não são possíveis.

Exemplos de preparo

O capim santo é utilizado em muitas cozinhas pelo mundo: hastes picadas frescas, brotos de folhas, bem como partes de ervas secas ou moídas usadas na culinária.

Capim limão é um dos ingredientes populares em muitas cozinhas, pois seu sabor delicado combina bem com vários alimentos.

É amplamente utilizado em sopas, batatas fritas, marinadas, curry etc. na Tailândia, Vietnã, Malásia, Filipinas e Indonésia.

O chá de capim santo é uma bebida muito refrescante.

Seus botões e hastes são usados ​​como uma guarnição em saladas.

Pó de capim limão seco seco (pó de sereh) usado em vez de hastes cruas em marinadas nas ilhas indonésias.

Esta erva também é como base aromatizante em picles.

Atenção para alérgicos

O óleo de capim santo pode causar irritação da pele em alguns indivíduos quando usado em perfumes, cosméticos e como um óleo de massagem.

Fontes

Gernot Katzar’s Spice pages (em inglês).

USDA National Nutrient data base (em inglês).

https://formasaudavel.com.br/capim-santo-capim-limao-ou-erva-cidreira/