Com desafio de fritar mais de meia tonelada de torresmo, festival movimenta Juiz de Fora

Por g1 Zona da Mata — Juiz de Fora

16/08/2024 14h53 

Neste fim de semana começa a 6ª edição do 'Festival de Torresmo e Costela' em Juiz de Fora. Realizado no Estádio Municipal, o evento acontece de 16 a 18 e de 23 a 25 de agosto, com entrada gratuita.

Além de promover a gastronomia local, o festival também comemora o Dia Municipal do Torresmo com a maior fritada de torresmo do mundo. Em 2023 foi alcançado o recorde de 454 kg e o desafio deste ano é fritar mais de meia tonelada de torresmo.

Prato Bolinho de torresmo e Confundi com picolé de torresmo, assinado pelo Monte Rei — Foto: Made Filmes/Divulgação

O torresmo e a costela são símbolos da gastronomia de Juiz de Fora, presente em inúmeras receitas da região. No festival, os alimentos servirão de base para a criação de diversos pratos, que vão participar de um concurso e o público elegerá o melhor.

No festival terá os tradicionais torresminhos pururuca, tira e ponta, torresmo assado e defumado, além de bolinho, pizza e hambúrguer de torresmo, costela na brasa, defumada, com queijo, bolinho, pastel e até churros de costela, entre outros.

O evento acontece nas sextas-feiras, de 17h às 23h e nos sábados e domingos, de 12h às 23h. A entrada é gratuita.

A programação conta com show todos os dias, com artistas locais e regionais, nos mais variados estilos. O evento também terá uma área kids com preço fixo de R$ 40 sem tempo limite.

https://g1.globo.com/mg/zona-da-mata/noticia/2024/08/16/com-desafio-de-fritar-mais-de-meia-tonelada-de-torresmo-festival-movimenta-juiz-de-fora.ghtml